Description
TARIFICATION
1 unité = 100 grammes
PRÉSENTATION
Le pois chiche détient une place importante dans l’alimentation végétarienne. Frais, grillé, bouilli ou encore sec, le pois chiche se déguste sous toutes formes. Lorsqu’il est cru et broyé, on l’utilise pour faire du pain ou dans les soupes par exemple mais est aussi important dans les tajines, couscous ou encore dans les salades.
VALEURS ENERGETIQUES POUR 100G
valeur énergétique 141kcal
matières grasses 2.5g dont acides gras saturés 0.3g
glucides 18.7g dont sucres 1.1g
fibres 4g
protéines 8.9g
sel 1.55g
Origine : FRANCE – SUD OUEST
Bio : OUI
Mode de cuisson : Trempage: 8-12H Cuisson: 1H
Liste des ingrédients : 100% pois chiche
IDÉE RECETTE