Description
TARIFICATION
1 unité = 100 grammes
PRESENTATION
La Lentille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de part sa particularité d’être bien ronde, noire et lisse. Elle apporte une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux.
VALEURS ENERGETIQUES POUR 100G
valeur énergétique 330kcal
matières grasses 1.9g dont acides gras saturés 0.3g
glucides 42g dont sucres 0.4g
fibres 14.9g
protéines 28.9g
sel 0.02g
Origine : CANADA
Bio : OUI
Mode de cuisson : Mettez les lentilles dans 4 fois leur volume d’eau froide. Après ébullition, laissez cuire environ 25 à 30 minutes.
Mettez les lentilles dans 2 fois leur volume d’eau froide. Après mise en rotation de la soupape, faites cuire à feu doux environ 7 à 10 minutes.